gaufre

Les gaufres avec Mr Cuisine

Le dimanche soir, « Petit Monstre » et moi avons notre rituel : faire ensemble des gaufres. C’est un repas parfait pour une fin de week-end surtout quand on a un commis de cuisine et l’aide de Mr Cuisine (une alternative au Thermomix).

Les gaufres avec Mr Cuisine
(pour 10 gaufres)
Ingrédients :

Pour commencer vous aurez besoin de :

– 250gr de farine,
– 2 oeufs,
– 360gr de lait,
– 40gr de beurre,
– 30gr de sucre en poudre,
– 1 sachet de levure chimique,
– 1 pincée de sel,

La préparation de la pâte : 

Mettre tous les ingrédients dans le bol de « Monsieur Cuisine » et mixer le tous 20 secondes / vitesse 9. Racler les parois à l’aide d’une spatule et remixer 5 secondes. Et voilà la pâte est prête, c’était hyper rapide…

La cuisson :

Faire chauffer l’appareil à gaufre, huiler les plaques puis verser la pâte sur le gaufrier. Refermer le gaufrier et laisser cuire 10 secondes (selon votre appareil) puis retourner l’appareil pour bien répartir la pâte et laissez cuire 2 minutes par face.

 

N’hésitez pas à accompagnez ces gaufres avec un bon verre de cidre….

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